Birra dal colore giallo oro brillante e con un cappello di schiuma bianca, cremosa e persistente.
Al naso è ricca di sentori di frutta a pasta gialla matura, pera, mela e pesca, leggere sfumature fenoliche e di passito.
Corpo leggero sorretto dal calore alcolico che assieme all’elevata attenuazione contribuisce ad esprimere i molteplici gusti, che ricalcano l’aroma, e ad aumentare la percezione del finale secco che, a dispetto dell’elevata gradazione, invita a continuare la bevuta.
| STILE |
Tripel |
| ALCOHOL % V/V | 10,0% |
| LIEVITO | Alta fermentazione |
| COLORE | Giallo oro |
| SCHIUMA | Bianca e persistente |
| GUSTO | Fruttato e speziato, leggermente fenolico con sfumature di passito. Finale secco che aiuta a percepire la dolcezza apportata dall’elevato grado alcolico. |
| AROMA |
Frutta a pasta gialla matura, mela, pera e pesca |
| ABBINAMENTI |
Salumi e formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina e crostate di frutta |
